Ochutnávka svatomartinského vína

Po svatomartinském průvodu v Kasejovicích přišla na řadu ochutnávka vína.

Po svatomartinském průvodu, na který přišli velcí i malí, následovala degustace vína, která pochopitelně přilákala spíš ty větší. Jako i loni nám o víně přijel popovídat mistr slova a znalec vína a vinařství vůbec pan ing. Karel Drhovský z Plzně. A tak se nám „neznalcům“ dostalo příležitosti dozvědět se něco o tom, že klasické dělení na vína červená, bílá a růžová není tak podstatné, jako dělení na vína suchá a polosuchá, odrůdová atd. Mimo to zaznělo něco málo z historie vinařství v naší zemi, obecné rady k degustaci vína, což je samo o sobě poměrně věda. Degustování vína začíná zrakem, v ideálním případě prohlédneme víno proti světlu, hustotu vína poznáme dle toho, jak stéká po stěně sklenice. Také čich je zapojen do degustace. Při samotném ochutnávání pak poznáme, zda je víno tzv. krátké, či dlouhé. Tento výklad podpořila praktická část a to samotná ochutnávka, při které mohli přítomní teorii převést do praxe. Degustovaná vína pocházela z vinařství Lahofer, což je velice úspěšná moravská firma, jejíž zástupce pan Šulc z Bezděkova víno podával. S každým ochutnávaným druhem ing. Drhovský vždy několika slovy přítomné seznámil. Rozhodně o něm neplatilo známé přísloví: „Káže vodu, pije víno.“ Pan inženýr kázal víno a také ho pil.

Ochutnávka vín v Kasejovicích
Ochutnávka vín v Kasejovicích
Ochutnávka vín v Kasejovicích
Ochutnávka vín v Kasejovicích
Ochutnávka vín v Kasejovicích
Ochutnávka vín v Kasejovicích
Ochutnávka vín v Kasejovicích
Ochutnávka vín v Kasejovicích
Ochutnávka vín v Kasejovicích
Ochutnávka vín v Kasejovicích
Ochutnávka vín v Kasejovicích
Ochutnávka vín v Kasejovicích
Ochutnávka vín v Kasejovicích
Ochutnávka vín v Kasejovicích
Ochutnávka vín v Kasejovicích

Autor článku: Matějovská D.

Autor fotografií: Matějovská D.

Publikováno: 11.11.2012

Aktualizováno: 23.08.2019